地元マルシェ｜旬のものを旬の内に、食を楽しむ『地元マルシェ』をご紹介

マルシェとは？

[caption id="attachment_481" align="aligncenter" width="480"] down to earth farmers market 大阪産の野菜市[/caption]  

最近よく聞く『地元マルシェ』。マルシェとはフランス語で『市場』の意味で、とれたての野菜やくだものなど、地元のものを地元の人に楽しんでもらおうというイベントです。

全国的には、各地の特色を出した『道の駅』などが有名で、新鮮な食べ物や特産品を安く買えるため、遠方からも足を運ぶ人気の道の駅が全国に存在しますし、『自分の住んでいる地域で作った農畜産物や、伝統食を食べる』という地産地消の考え方も浸透してきています。地元で取れた『栄養価の高い旬のもの』を味わうことで、『自分たちの健康とその土地に伝わる食文化』を守る。 食について『考え』『味わい』『楽しむ』。昔は当たり前だった『地産地消』を身近に楽しもうというのが今回ご紹介する『地元マルシェ』です。

横浜で開催されるマルシェ

一人でも、家族でもいろんな楽しみ方ができるのが、マルシェの特徴でもあります。

まずはじめにご紹介するのは首都圏最大級規模のマルシェである『Yokohama Kitanaka Marché』。 横浜ならではの食材や、旬の野菜や果物を始め、パンやワインなどこだわりの食品を豊富に取り揃え、キッチンカーエリアでは、国際色豊かなグルメをご提供しています。質の良い食材を買い、キッチンカーの美味しい料理に舌鼓が打てる。お買い物というよりもイベントに近い楽しみ方ができるマルシェです。 ------------------------------------------------------------------- 『Yokohama Kitanaka Marché』 ------------------------------------------------------------------ 次にご紹介するのは、地元新鮮野菜を幅広く扱っている『濱の八百屋』さんによる出張マルシェ『横濱・地元野菜マルシェ』。 [caption id="attachment_480" align="aligncenter" width="480"] 『横濱・地元野菜マルシェ』[/caption]   『濱の八百屋』さんは、通常農家さんからお客様の手元に届くまで5～7日かかる野菜を、農家さんから直接野菜を仕入れ、直接販売するので、『朝採れ ～ 2日』で、新鮮な野菜を届けることができるそうです。 また、『対面販売』のため、野菜についていろんな話をしながら献立を考える。スーパーや大型ショッピングモールでは楽しめない買い方ができるマルシェです。 [caption id="attachment_479" align="aligncenter" width="480"] 『横濱・地元野菜マルシェ』[/caption]   季節や仕入れの状況により、商品のラインナップが変わるため、いつも新しい野菜との出会いが多いので、人気のマルシェです。 ------------------------------------------------------------------- 『横濱・地元野菜マルシェ』 ------------------------------------------------------------------

おわりに

いつでも欲しいものが欲しい時に手に入る。とても便利な世の中ですが、『食』というものには必ず『旬』があります。『マルシェ』という取り組みは、普段忘れがちな『食』というものを、楽しみながら再認識させてくれる。そんなイベントではないでしょうか。 上で挙げた『マルシェ』以外にも、全国各地でいろんなイベントがありますので、おやすみの日にはぜひ一度、足を運んではいかがでしょうか。"